هــمســـة حــــــ♥ــــــب مراقبة منتديات التسلية والترفيه
عدد المساهمات : 3099 نقاط : 8186 تاريخ التسجيل : 15/02/2012 العمر : 30
| موضوع: الدجاج على الطريقة التركية الأحد أبريل 15, 2012 4:55 pm | |
|
المكونات
:
دجاجة مقطعة أربع أجزاء خالية من العظام 50 جرام صنوبر 100 جرام لحم مفروم 200 جرام أرز مصرى 50جرام بسلة بصلة مفرومة ثوم مفروم ملح وفلفل أسود وبهارات زيت زيتون
الطريقة: نقوم بدق كل جزء من الدجاج على حدة، مثل الفراخ البانية، ثم نضعها على النار مع زيت الزيتون، حتى لا يكون نضجه كاملا، ثم نأخذ إناء آخر، ونضع اللحم المفروم مع البصل والثوم المفروم على النار، ثم نضيف الملح والفلفل والصنوبر، ثم نتركه حتى ينضج اللحم، ثم نضيف البسلة، وفى نفس الوقت نقوم بوضع الأرز فى إناء على النار حتى يسخن، ثم نضع خليط اللحم المفروم مع البسلة على الأرز ثم نضيف 2 كوب مياه حتى ينضج الأرز، ثم نتركه حتى يبرد، ونأتى بالدجاج، ونحشو كل قطعة منه على حدة بخليط الأرز والبسلة واللحمة والمفرومة، ثم نجعلها على هيئة رول، ونقوم بغطاء كل قطعة على حدة بالورق الحرارى، حتى تتماسك، ونضعها فى صينية، ونتركها فى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم بكشف الورق الحرارى، ونتركها حتى يحمر وجهها، وتقدم مع الخضروات والبطاطس البورية. |
|
winston مسؤول
عدد المساهمات : 3675 نقاط : 9066 تاريخ التسجيل : 15/02/2012
| موضوع: رد: الدجاج على الطريقة التركية الإثنين أبريل 16, 2012 3:16 am | |
| ال يعني بتعرف تطبخ ^^
عكل حال طيبة كتير هيك الظهار
عافاك يمعدل انت ^^ |
|
اميرة الاحلام مراقبة عامة
عدد المساهمات : 5614 نقاط : 11308 تاريخ التسجيل : 15/02/2012 الموقع : On the edge of the world
| موضوع: رد: الدجاج على الطريقة التركية الإثنين أبريل 16, 2012 3:45 am | |
| ييييييييي بتشهى
تسسلم ايديك يا بطة تشننن ^^
|
|
أحلام الدنيا عميد المشرفين
عدد المساهمات : 3811 نقاط : 9846 تاريخ التسجيل : 16/02/2012 الموقع : انثى يشتهي القمر ان يمتزج بها; ..!!
| موضوع: رد: الدجاج على الطريقة التركية الأربعاء أبريل 18, 2012 12:50 am | |
| تسسسسسسسلم الايادى يلا اعملى وابعتيلنا ناكل ع الجاهز |
|