أسيرة الصمت
خطنطري لامع
عدد المساهمات : 434
نقاط : 4962
تاريخ التسجيل : 11/07/2012
العمر : 31
الموقع : في مدينه صمتي
 |  موضوع: كرواسون سهل بحشوات مختلفة  الإثنين سبتمبر 03, 2012 12:57 am | |
| كرواسون سهل بحشوات مختلفة
المقادير
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب زبد
1 بيض
1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
جبن بارمازان مبشور أو حلقات لوز للتزيين
الطريقة
ُ- يُخلط الدقيق مع الملح والسكر وحليب البودرة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف الزبد والبيض مع العجن على سرعة متوسطة.
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع مثلثات متوسطة الحجم، ثم يُحشى حسب الرغبة (قطع شكولاته - جبن شيدر - زعتر مع زيت- سبانخ مطهو مع بصل وسماق - هوت دوج) وتُلف مع البدء بأعلى طرف للمثلث.
- تُرص وحدات الكرواسون في صاج فرن ثم تُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- تُدهن وحدات الكرواسون بالبيض المخفوق ويُمكن أن تُرش بجبن البارمازان المبشور (في حالة حشوها بالجبن) أو بحلقات اللوز (في حالة حشوها بالشكولاته).
- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمّر سطحها
 |
|
هــمســـة حــــــ♥ــــــب
مراقبة منتديات التسلية والترفيه
عدد المساهمات : 3099
نقاط : 8186
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
العمر : 30
| | موضوع: رد: كرواسون سهل بحشوات مختلفة الإثنين سبتمبر 03, 2012 4:29 am | |
| لزيززة كتير
شكرا الك وللوصفه
تحياتي الك |
|
اميرة الاحلام
مراقبة عامة
عدد المساهمات : 5614
نقاط : 11308
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
الموقع : On the edge of the world
| | موضوع: رد: كرواسون سهل بحشوات مختلفة الإثنين سبتمبر 03, 2012 7:31 am | |
| حلو كتير الكرواسون
تسلمى ع الوصفة حبيبتى
تحياتى لكِ
و يعطيكِ العافية |
|
أحلام الدنيا
عميد المشرفين
عدد المساهمات : 3811
نقاط : 9846
تاريخ التسجيل : 16/02/2012
الموقع : انثى يشتهي القمر ان يمتزج بها; ..!!
| | موضوع: رد: كرواسون سهل بحشوات مختلفة الإثنين سبتمبر 03, 2012 1:36 pm | |
| |
|
