المــنســف الأردنــي

طريقة عمل المنسف الاردني

المقادير

2كياو لحمة بلدي طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل)

اليكم الطريقة

ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك

وصحتين وهنا ع قلوبكم

المــنســف الأردنــي 1

اووووووووو

جبتيها عالوجع وفي الوقت المناسب

تسلمي

وأحلى منسف أردني بالطريقة الهموسية ..
همووستنا .. اعمليه وناديلي ^^

تسلمممي يا غلآآآآتـــــي .. وما ننحرم من مطبخك يا بطة ..

ههههههههههههههههههههههههههههه
والله انتي عسل والمنسف شكلو بيشهي
بجربه
تسلم دياتك هموسة

نــادر & رونــا & مرام

نوووووووورتوني وصحتين والف هنا

انا فجعان منسف بالجميد الكركي

طعموني هبر بلدي

ههههههههههههههههههههههههههههه

يسلموا

عبود الشامي كتب:: انا فجعان منسف بالجميد الكركي

طعموني هبر بلدي

ههههههههههههههههههههههههههههه

يسلموا

هههههههههههههههههههههه تفضل كل المنسف ع حسابك ^^

نورت الموضوع

تحياتي