أحلام الدنيا عميد المشرفين
عدد المساهمات : 3811 نقاط : 9846 تاريخ التسجيل : 16/02/2012 الموقع : انثى يشتهي القمر ان يمتزج بها; ..!!
| موضوع: سمك الفيليه بصلصة الطماطم الأربعاء أبريل 25, 2012 5:48 pm | |
|
المقادير ½ كيلو سمك فيليه. بصلة مقطعة شرائح رفيعة. بهارات سمك . ½ كوب زيتون أسود مقطع شرائح. 3 ثمرات طماطم مقطعة قطع صغيرة. ثمرة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة. ½ حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة. ملعقة كبيرة زيت زيتون. 3 فصوص ثوم مفرومين. - ½ كوب عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة كمون. ملح وفلفل. الطريقة اخلطي الملح والفلفل والكمون وبهارات السمك ونصف مقدار عصير الليمون مع بعض. وتبّلي بهم السمك لمدة ربع ساعة. لتجهيز صلصة الطماطم؛ حمّري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيا. وبعد ذلك اضيفي اليهم الطماطم والزيتون والبقدونس والفلفل. وباقي كمية عصير الليمون، واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق. اضيفي السمك المتبّل إلى صلصة الطماطم. واتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى نضج السمك. ثم ضعيه في أطباق التقديم، يمكنك ان تقدمي معه الارز الأبيض.
| |
|
|
|
winston مسؤول
عدد المساهمات : 3675 نقاط : 9066 تاريخ التسجيل : 15/02/2012
| موضوع: رد: سمك الفيليه بصلصة الطماطم الأربعاء أبريل 25, 2012 8:08 pm | |
| واضحة من شكلها وتبدو شهية شكرا مرام
|
|
أحلام الدنيا عميد المشرفين
عدد المساهمات : 3811 نقاط : 9846 تاريخ التسجيل : 16/02/2012 الموقع : انثى يشتهي القمر ان يمتزج بها; ..!!
| موضوع: رد: سمك الفيليه بصلصة الطماطم الأربعاء أبريل 25, 2012 10:44 pm | |
| - winston* كتب:
واضحة من شكلها وتبدو شهية شكرا مرام
آكيد تشهي دآمهآ مني >> ههههه |
|