| | الــمــكـمــورة الاردنـــيــة |  |
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
هــمســـة حــــــ♥ــــــب
مراقبة منتديات التسلية والترفيه
عدد المساهمات : 3099
نقاط : 8186
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
العمر : 30
 | موضوع: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة  الثلاثاء مايو 08, 2012 7:45 am | |
|
المقادير:
٢ كوب دقيق أسمر
٢ كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت زيتون
٢ م-ص ملح
١ م-ك حبة سودا
١ دجاجة مقطعة الي قطع صغيرة
٧ ثمرات بصل كبيرة مقطعة مربعات
نصف كوب سماق
٢ مكعب ماجي
١ كوب زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
طريقه عمل المكمورة الاردنيه
يتم عجن العجينة باليد جيدا و توضع جانبا حتي ترتاح قليلا
و من ثم يوضع الدجاج بالفرن بعد اضافه الفلفل الاسود و الملح لمدة 45
دقيقة
و يتم تجهيز الزيت في المقلاه و يوضع البصل مع مكعب الماجي و الملح و
قليل من الماء
و يترك الخليط علي النار حتي النضج
يتم تحضير صينية مجهزة للفرن مع دهنها بقليل من الزيت
يت تقطيع عجينه المكمورة الى قطع صغيرة و تفرد كل قطعة بالشوبك علي سطح
مدهون بقليل من الطحين
توضع القطعة الأولى من عجينة المكمورة في قاع الصينية
و من ثم توضع قطع الدجاج و البصل و السماق
و تغطي المقادير بطبقه اخري من عجينة المكمورة
و تضاف طبقه اخري من البصل و السماق و الدجاج و هكذا حتي انتهاء الكمية
المجهزة
و تغطي صينيه المكمورة الاردنية بورق القصدير و تدخل الي الفرن لمده ٢
ساعه او حتي النضج
و تقدم المكمورة الاردنية الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء
اسألوني انا عن المكموورة عنجد بتشهي ^^
|
|
| | |
winston
مسؤول
عدد المساهمات : 3675
نقاط : 9066
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الثلاثاء مايو 08, 2012 2:53 pm | |
| ولو اني مابحب سيرة تجهيز الزيت منك بس يللا...^^ طيبة كتير المكمورة الاردنية بس والله كتير ساعتين بالفرن  يللا أما نشوف آخرتها مابعرف ررح ناكل مكمورة وللاا لحم بعجين  |
|
| | |
fahad2020kh
ضيف شرف
عدد المساهمات : 1260
نقاط : 6560
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
العمر : 39
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الثلاثاء مايو 08, 2012 4:54 pm | |
| اشكرك روعة على الوصفة الرائعة |
|
| | |
هــمســـة حــــــ♥ــــــب
مراقبة منتديات التسلية والترفيه
عدد المساهمات : 3099
نقاط : 8186
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
العمر : 30
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الأربعاء مايو 09, 2012 8:32 am | |
| - winston* كتب:
ولو اني مابحب سيرة تجهيز الزيت منك بس يللا...^^ طيبة كتير المكمورة الاردنية بس والله كتير ساعتين بالفرن يللا أما نشوف آخرتها مابعرف ررح ناكل مكمورة وللاا لحم بعجين يييييييييي ليش معو انو الزيت كتير منيح الو فوائد فزييعه *_^
لا رح تاكل لحم بعجين ازا ماخليتها ساعتين
طبعا حضرتك مو صابر لانوبدك بس تاكل
قال ساعتين كتير
نورت الموضوع
|
|
| | |
هــمســـة حــــــ♥ــــــب
مراقبة منتديات التسلية والترفيه
عدد المساهمات : 3099
نقاط : 8186
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
العمر : 30
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الأربعاء مايو 09, 2012 8:34 am | |
| - fahad2020kh كتب:
- اشكرك روعة على الوصفة الرائعة
تسلم فهد مرورك هو الاروع
نورت الموضوع
|
|
| | |
saraadell
خطنطري نشيط
عدد المساهمات : 136
نقاط : 4676
تاريخ التسجيل : 27/04/2012
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الأربعاء مايو 09, 2012 9:15 pm | |
| تسلم ايدك ياهمسة انا بحب المكمورة كتير ونعملها عنا بالبيت |
|
| | |
هــمســـة حــــــ♥ــــــب
مراقبة منتديات التسلية والترفيه
عدد المساهمات : 3099
نقاط : 8186
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
العمر : 30
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الخميس مايو 10, 2012 11:25 am | |
| - saraadell كتب:
- تسلم ايدك ياهمسة انا بحب المكمورة كتير ونعملها عنا بالبيت
صحه والف هنا حبيبتي نورتي الموضوع لاتحرمينا طلتك الحلوة |
|
| | |
حيــــــــــاة الــروح
مراقبة المنتديات الأدبية
عدد المساهمات : 679
نقاط : 5849
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
العمر : 33
الموقع : في قلوب أحبتي ^^
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الأربعاء مايو 16, 2012 1:56 am | |
| لأ لأ لأ لهووووون ووقفي عندك !! الا المكمورة ست روعة خانم على فكرررررة وحياااة عيووونك رح أزورك ورح آكلها عندك يعني انت رح تحطيها بالفرن ساعتين لحتى اوصل لعندك  حبيبتي يا رورو يسلموو هالايدين يا عثفورة ^^ |
|
| | |
هــمســـة حــــــ♥ــــــب
مراقبة منتديات التسلية والترفيه
عدد المساهمات : 3099
نقاط : 8186
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
العمر : 30
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الأربعاء مايو 16, 2012 4:38 pm | |
| - حيــــــــــاة الــروح كتب:
- لأ لأ لأ
لهووووون ووقفي عندك !!
الا المكمورة ست روعة خانم
على فكرررررة وحياااة عيووونك رح أزورك ورح آكلها عندك
يعني انت رح تحطيها بالفرن ساعتين لحتى اوصل لعندك
حبيبتي يا رورو
يسلموو هالايدين يا عثفورة ^^ هههههههههههه ييييييييي منك يعني مصره ومسمسمه ع الجيه انتي ؟؟! ولا فوق هيك بدك غداااااا معقوله انتي .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ يختي ولا يهزك احلى مكمورة لعيونك نورتي ياحبحب *_^ |
|
| | |
أحلام الدنيا
عميد المشرفين
عدد المساهمات : 3811
نقاط : 9846
تاريخ التسجيل : 16/02/2012
الموقع : انثى يشتهي القمر ان يمتزج بها; ..!!
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الخميس مايو 17, 2012 3:38 am | |
| ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
بانتظار جديدك بشوق |
|
| | |
اميرة الاحلام
مراقبة عامة
عدد المساهمات : 5614
نقاط : 11308
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
الموقع : On the edge of the world
| | موضوع: رد: الــمــكـمــورة الاردنـــيــة الجمعة مايو 18, 2012 6:49 am | |
| يييي والله طريقتها باين عليها بتشهى ^^
خلااااث انا اجى مع ست رووناا عندى يا روعة
و ناكل مكموورة ^___^
على اساس انك انتى اللى هتتبخيها يعنى ^^
تسلمممى يا قلبتى
جميلة منك يا همووثة
|
|
| | |
| | الــمــكـمــورة الاردنـــيــة | |
|
